Esta hortaliza esconde importantes beneficios para la salud, entre los que destacan:

• Ayuda a perder peso

  La berenjena es un alimento ideal para dietas de adelgazamiento y además, trata especialmente la zona abdominal. ¿Por qué ayuda a adelgazar? Porque tiene muy pocos cantidad de calorías, combate el exceso de grasa en el abdomen, es muy diurética, elimina toxinas. Además, gracias a su poder saciante frena las ganas de comer.

• Protege la salud cardiovascular

  Gracias a su alto contenido de fibra, potasio y vitaminas B y C, la berenjena ayuda proteger la salud del corazón. Además, sus flavonoides reducen el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares crónicas.

• Mantiene el colesterol a raya

  Esto es debido al ácido clorogénico que contiene. Éste ácido es un potente antioxidante que disminuye el excesos de lípidos de las arterias.

• Retención de líquidos

  Evita la retención de líquidos y la inflamación.

• Antiage

  Previene el envejecimiento.

• Reduce el riesgo de enfermedades de huesos y músculos

  Como la artritis debido al ácido fólico, vitaminas y minerales que contiene.

• Fortalece la salud cerebral

  Los antioxidantes que aporta mejoran la memoria y la capacidad cerebral. Aumenta el flujo de sangre al cerebro, por lo que previene enfermedades cognitivas.