El Miso es el resultado de una conocida maduraci贸n, de aproximadamente un a帽o de duraci贸n, de soja, sales y cereales, efectuada en grandes tinas de cedro. Este proceso da origen a una pasta oscura y sabros铆sima que se utiliza principalmente junto con los dados de caldo en la preparaci贸n de sopas, salsas y condimentos varios. El Miso de Arroz, producido con soja, arroz integral y sal tiene un sabor puro e intenso.
INGREDIENTES:
Soja* (47%), arroz integral* (33%), sal marina, agua, esporas de koji (Aspergillus oryzae).
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