Propiedades nutricionales del membrillo
- Tiene un alto nivel en glúcidos.
- Posee un bajo aporte calórico. (sólo 30 calorías por 100 gramos).
- Contienen vitaminas A, C, B1, B2 y B3.
- Entre los minerales destacan la presencia de potasio, fósforo, hierro, calcio y sodio.
- Tiene un elevado contenido en fibra, pectinas y taninos.
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